Los dos ingredientes principales de su bebida favorita (jugo, salsa o néctar u otra) podrían ser “agua” y “azúcar”, en lugar de la fruta que usted cree estar consumiendo.
Para comprobarlo basta con que lea la etiqueta del producto, en la sección de Ingredientes.
Ahí encontrará los componentes de su producto ordenados por cantidad de mayor a menor, tal y como lo establece el Reglamento Técnico Centroamericano para Etiquetado General de Alimentos Previamente Envasados, así como la mayoría de legislación internacional.
De esta manera usted puede comprobar que el producto que está comprando cumple con sus expectativas, o si es un producto que “sabe o parece” a lo en realidad quisiera comprar.
El mismo ejercicio lo puede repetir con cualquier etiqueta de producto alimenticio. Una vez que lo haga y que note la diferencia entre un producto y otro, comenzará a ser más cuidadoso con su elección.
¿Todavía no está convencido de que le pueden mentir con la etiqueta? Acá un video educativo del Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor:
Bonus: Si no sabe qué significa «jugo de concentrado», los amigo de Vitónica nos ayudan con la explicación.